Il progetto Plant-based ti invita nel cuore della Repubblica Ceca per un'esperienza immersiva di dieci giorni dedicata alla nutrizione basata sulle piante, alla cucina consapevole e alla riduzione dell'impatto ambientale!
Lo scambio di giovani, finanziato dal Programma Erasmus+, si concentra sull'acquisizione di abilità pratiche per rendere la vita sostenibile accessibile e divertente. Durante il programma, i partecipanti esploreranno la connessione tra salute, comunità e ambiente, imparando tecniche di preparazione del cibo come la fermentazione e la cucina zero-waste.
Il metodo utilizzato è il "learning by doing", si alterneranno workshop in cucina a discussioni di gruppo basate su evidenze scientifiche riguardo alla nutrizione vegetale.
Le giornate inizieranno con attività opzionali di benessere e proseguiranno con workshop intensivi sulla preparazione di pasti sani e a basso budget.
I partecipanti lavoreranno in team internazionali per sviluppare nuove ricette e creare materiali educativi digitali, come video e un booklet, per condividere quanto appreso con altri giovani. Il percorso culminerà nella pianificazione di attività di divulgazione da realizzare al ritorno nelle proprie comunità locali.
L'attività si svolgerà dal 2 al 12 novembre 2026 ad Habří (Repubblica Ceca), nella regione di Vysočina. La sistemazione è prevista in camere da 4 a 10 persone presso una pensione.
Coerentemente con i valori del progetto, il cibo fornito sarà 100% vegetale e attento all'ambiente. Poiché non ci sono negozi nelle immediate vicinanze, l'organizzazione garantisce tre pasti al giorno e due pause caffè.
Il progetto è aperto a giovani tra i 18 e i 30 anni interessati alla sostenibilità e pronti a mettersi in gioco in un ambiente interculturale.
Per i partecipanti italiani, il budget massimo per il viaggio è di 417 €, con l'obbligo di utilizzare modalità di viaggio sostenibili (green travel) come treno o autobus per la maggior parte del percorso.
Le organizzazioni partner in Italia è Trailblazers Network Trapani Erasmus Generation APS.
Per candidarti, compila il modulo online il prima possibile; le selezioni chiuderanno una volta individuati i partecipanti!